八珍豆腐 家常做法(八珍豆腐的家常做法)

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本文目录

1. 大鹅肉的鹅的鹅家常做法
2. 老鹅的家常做法
3. 鹅块家常做法

大鹅肉的家常做法

材料用料鹅肉400克，酸菜100克 ，家常家常集香菜25克，做法做法蒜、大全大全精盐 、鹅的鹅鸡精、家常家常集辣椒
、做法做法花椒、大料、高汤、花生油、酱油各适量。

做法

1 、蒜切片，酸菜洗净切丝
，香菜洗净切段。

2 、鹅肉洗净切块 ，放入沸水中焯一下 ，捞出。

3、起油锅烧热 
，倒入鹅块，加入辣椒 、花椒、大料、精盐、鸡精 、酱油翻炒至鹅肉熟透 。

4 、另起油锅，油热后放入蒜片煸出香味，倒入鹅肉 ，加入少许精盐 、高汤炖10分钟出锅
，撒上香菜即可 。

老鹅的家常做法

食材用料 ：鹅1000g ，油适量 ，生抽适量，老抽适量，生姜片适量 ，八角适量，葱适量，料酒适量

做法：

1，鹅肉洗净斩块后先用清水泡清血水。

2 ，准备调料。

3，冷水下锅绰水后捞起洗净。

4，锅内倒入适量的油，油温5分热把八角和生姜片爆香 。

5 ，倒入鹅肉翻炒均匀 。

6 
，加入料酒
。

7 ，加入生抽和老抽
。

8 ，加入开水，水要盖过食物，加入葱盖上大火烧开5分钟后转中小火煮至鹅肉熟。

9，之后打开加入红椒翻炒均匀烧2分钟熄火。

10
，盛入碗中
，撒上葱花。

鹅块家常做法

材料

主料：鹅600g、土豆300g；

辅料 ：油适量 、盐适量、生姜适量、大蒜2瓣
、八角2个 、老抽适量
、白糖半勺

鹅块烧土豆

1

鹅斩大块 ，洗净控干水份备用  。

2

准备好所用配料
。

3

把土豆去皮切大块泡入清水中
，姜切丝，蒜切块 ，八角分拆开。

4

热油锅把鹅块下锅煸炒出油 。

5

鹅块表面炒至金黄时把姜蒜和八角下锅接着炒香出味
 。

6

加入一碗清水，烧开后转中火煮10分钟。

7

把土豆下锅。

8

加入半勺白糖。

9

调入适量老抽。

10

加入适量盐翻匀，盖好转中火焖至水份收干土豆变软即可。

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